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橄欖油是最適合人體營養(yǎng)的油脂，具有活血化瘀、降壓降脂、美容養(yǎng)顏、健腦益智、通便排毒等功效，可以治療血栓、高血壓、皮膚暗淡松弛、記憶力差和抵抗力弱及長期便秘問題。橄欖油能防止血小板凝結(jié)，降低患心臟病的概率。另外橄欖油還有防癌，抗輻射的作用，它不僅食用效果顯著，外用也能防止紫外線對皮膚的傷害，防止皮膚癌，同時它還能促進(jìn)骨骼生長，有助于人體吸收鈣元素。橄欖油可直接口服 每天早餐或飲酒前喝一勺橄欖油可護(hù)胃保膽。慢性胃炎、潰瘍患者每天早晚空腹口服一勺10毫升橄欖油，可迅速減輕癥狀，還能有效消除因胃病產(chǎn)生的口腔異味。
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